Gezondheid

Lekker zeldzaam: kookworkshop voor kleuters

In het kader van Zeldzame Ziektendag eind februari, organiseert CEMA deze kookmiddag. Er zullen twee soorten cake gebakken en versierd worden: gewone en eiwitarme. De kinderen proeven, ruiken, voelen en zien de verschillen tussen eiwitarme en gewone voeding. Hierdoor worden ze ervan bewust gemaakt dat iedereen kan genieten van lekker eten, al is het op een net iets andere manier.

Aanleiding van de workshop is de ziekte van Arthur een 3-jarige jongen met PKU (fenylketonurie), een zeldzame stofwisselingsziekte. De erfelijke stofwisselingsziekte treft in België 1 op de 9.000 tot 20.000 pasgeborenen. Een normale levensverwachting is mogelijk, als meteen na de geboorte gestart wordt met een streng eiwitarm dieet dat levenslang wordt volgehouden. 

De kookworkshop gaat door in de Openluchtschool Sint-Lutgardis in Schilde.

(bericht en foto : UZA)