Economie

Nieuwe pastabar Tito: Eerst getest online, nadien pas fysiek restaurant openen.

embed

In hartje Antwerpen schieten de nieuwe zaken als paddenstoelen uit de grond. Onder andere Tito en -een nieuwe vestiging van het al gekende Sumac- behoren daar tot de nieuwelingen. Het zijn niet toevallig twee nieuwe restaurants van dezelfde zaakvoerders Raphael en Serge. De jonge ondernemers testen hun concepten eerst via het internet uit en wanneer die aanslaat openen ze pas een fysiek restaurant. En dat lijkt goed te werken.