De kans is groot dat u nu of zo meteen aan uw worstenbrood of appelbol begint. Want het is uiteraard verloren maandag vandaag. Een traditie die niet alleen heel hard leeft in Antwerpen stad, maar ook in alle gemeenten daarrond. Wij trokken naar Boom.

Aan heel wat bakkers zullen vandaag ongetwijfeld lange wachtrijen staan, maar niet aan bakkerij Van Laer in Pulle. Bakker Kurt Van Laer besloot om voor het eerst in 30 jaar zijn winkel gesloten te houden tijdens de feestdagen en enkel aan huis te leveren. Om dt mogelijk te maken kreeg hij de hulp van een collega ondernemer die voor hem een volledig online bestellingssysteem ontwikkelde.

Een verse pistolet, een sandwich of een paasei halen? Bij de meeste bakkers moest je vanochtend toch wat langer geduld hebben door de nog steeds geldende coronamaatregelen. De klanten werden maar mondjesmaat binnengelaten en ze moesten in de wachtrij ook afstand houden. Geen probleem zo blijkt voor de klanten die Paaszondag goed willen inzetten met een vers paasontbijt.  

De wc-rol is de voorbije weken een succesproduct geweest in heel wat supermarkten maar nu is ook de eetbare toiletrol een hype.

Etienne was jarenlang patissier en deed zo heel wat ervaring op. Zijn vrouw kreeg vaak telefoontjes van mensen die graag een recept wilde overnemen. Zo ontstond het idee om een boek te gaan schrijven met handige recepten. Etienne is vandaag aan zijn tweede boek toe en daarmee leert Steven vandaag koekjes bakken. 

De artisanale warme bakkers hebben het moeilijk. Steeds meer mensen halen hun brood in de supermarkt en de lastige werkuren maken het beroep van bakker minder aantrekkelijk voor jonge mensen. Maar desondanks kan je als warme bakker nog steeds het verschil maken, dat bewijst Willem Verlooy die deze week een nieuwe zaak opende in Antwerpen.

Je wordt er dik van, dat beweren mensen die geen brood meer eten. Bakker Toon De Klerck van het Antwerps Eilandje is het slecht imago van brood eten beu. Met een nieuw boek wil hij het tegendeel bewijzen. Toon verzamelde recepten van sterrenchefs zoals Peter Goossens en Wout Bru om ons eraan te herinneren dat een boterham heerlijk kan smaken. Bovendien bevat het ook onmisbare voedingsstoffen.

Abigail is deze week te gast in Lier. Vandaag gaat ze langs bij bakker Johan die in zijn bakkerij Lierse vlaaikes aan het bakken is. Die zijn al 300 jaar een erg populair streekproduct.